Porridge d’orzo – stabilità in un cucchiaio
Il porridge d'orzo è stato a lungo considerato "nutriente ma insipido". Il suo vantaggio è la capacità di non sovraccaricare, di non eccitare, ma di dare una sensazione di serenità…
Frullati di lattuga: un sorso verde di silenzio
Non solo la frutta può essere la base per un frullato. Se si mescola un mazzo di lattuga verde con un cetriolo, mezza mela e acqua, si ottiene una bevanda…
Allungare le mani prima di mangiare è un segnale per rallentare
Spesso ci sediamo a mangiare al distributore automatico, tra un impegno e l'altro, ascoltando le notizie in sottofondo, mentre siamo in movimento. Ma il corpo ha bisogno di sapere: è…